那日的夜晚走在街道上正準備回飯店休息，路過新美街附近一直聞到陣陣的烤肉香氣，於是轉頭和同伴互看一眼後，決定走進去。

台南市區西門圓環旁的新美街巷口有各小攤販售白糖粿，我原是慕白糖粿之名而來，沒想到夏季天氣炎熱老闆於是轉賣愛玉冰及仙草冰。

府城招牌湯品之一的牛肉湯名店有許多間，而這家在地經營40年以上的「石精臼牛肉湯」，營業時間剛好就是凌晨時分，對於夜貓族無疑是宵夜場的好朋友。

台南豐富的飲食文化發展出許多當地特色小食，例如：小卷米粉，湯頭清淡同時有濃濃的海鮮味，搭上彈牙的小卷正是我的菜。

說到台南有名的燒肉飯，這家「永樂燒肉飯」絕對是其中一家，不但地理位置好，點燒肉飯還附沙拉及湯，是一種簡單又豐富的概念。

凰商號是最近幾來才成立的飲品店，特色是以本土的農產-鳳梨加入飲料、土司及貝果等等當中，從店面到商品都讓人感覺的出來是間用心的小店。

國華市場裡的攤位很多，鄭記?魠魚羹在這裡開業了80個年頭，似乎不來打個卡就不像吃過美食一般。

江水號成立於民國20年，是台南當地老店之一，夏天賣冰，冬天賣米糕粥，價格實惠料又多，難怪不只在地人連觀光客也愛。

說到再發號肉粽店，在台南可說是無人不知無人不曉，尤其是端午節前後更是人潮明顯，雖然價格偏高不過裡頭包的餡料足足有八種，粽子一顆也很有飽足感，難怪客人依舊上門捧場。

若以水仙宮市場為中心點畫一個圓，方圓300公尺內的小吃美食肯定多到吃不玩，但吃多了正餐總會想來點中式的甜點調和一下味蕾，這家富川麻糬既然可以在這開了56年，想必味道肯定不錯。