台南中西區.謝家八寶冰,石精臼點心城內的排隊冰店。

熱天裡來碗涼涼的冰品最是消暑,偏偏這間晚上才開門,飯店服務生表示這位於赤崁樓旁的冰店是從小吃到大的,推薦他們的八寶冰份量大又不貴,直說一定要嚐嚐。

夏天似乎是吃冰的好季節,印象中小時候每逢暑假到南部鄉下外婆家住,舅舅一定會找一天帶我們一群孩子到冰果室吃冰,一人可以選一種口味,那時候總是眼睛看著櫥窗裡各式各樣的配料,嘴裡吃著千篇一律的草莓冰,不知道為什麼,總是心想著下次一定要點其他口味,但總是逃不過有漂亮桃紅色澤的草莓果醬剉冰,反而是長大後才逐漸喜歡偏向大人口味的八寶冰、紅豆牛奶冰、杏仁冰等等,那段童年的美好回憶,一直深刻印在腦海中。

八寶冰的料包含大紅豆、紅豆、綠豆、花生、湯圓、薏仁、杏仁等等都是一般常見的八寶材料,這裡的冰給的不少,糖水甜度稍稍甜了一點,最妙的是八寶的料是熱的,剉冰一加上去,上桌不久就會融化成一碗甜湯,與其說是吃冰不如說是吃冰甜湯更貼切。

謝家八寶冰

地址:台南市中西區民族路二段238號

電話: 0930-894-788

營業時間:19:00~00:00

賞味期間:2017/05

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