國華市場裡的攤位很多，鄭記?魠魚羹在這裡開業了80個年頭，似乎不來打個卡就不像吃過美食一般。

走進國華街巷子內充滿時代感氛圍的小招牌就沒錯了，這裡聚集了幾間幾十年的老店，有江水號、福榮小吃店阿瑞意麵等等，當然也有一些是新開的特色小店。

菜單就在牆上，永遠是簡單的幾樣選擇。

勾芡的魚羹湯頭帶著屬於南部的甜味及蒜香醬油味，加上少許的醋會更加分，美中不足是魚塊炸的稍微乾了些。

好奇炸魚卵的味道於是點了一份，厚的部分還好但是其他地方一吃就是油及過乾，炸的有點過透，小失望了一下。

鄭記?魠魚羹

地址：台南市中西區國華街三段16巷3號

電話： 06-224-0326

營業時間：08:00~20:00