夜市小吃讓人鍾情就在於攤車上堆放的香氣總是在路過時撲鼻而來，讓人毫無招架能力，尤其是這種用火烤逼出的油脂香氣更勝。

媽拉桑原住民山豬肉香腸、山雞肉串，名字太長以致於我完全無法分辨他的正確寫法，不過倒還好，重點是好吃就行了。

老闆賣力的轉動著肉串，攤位前方則是讓客人自行調味的沾料區。

我點了一根香腸一根雞肉串，香腸吃原味，但雞肉串決定加點不同的。

因為是山雞肉所以比較有咬勁嗎？味道調的不錯，配上可樂或汽水會更搭。香腸的調味也很好，難得在夜市吃到喜歡的味道，後來上網查才知道這間是有名的連鎖烤香腸店。

瑪拉桑原住民山豬肉香腸店

地址：三重信義路及中央北路交叉口（有多個加盟站在各個夜市）

營業時間：17:30~01:00（各家不一）