說起吳寶春師傅全台灣大概沒有人不認識的，以高雄起家後麵包店版圖先是擴展至台北，接著落腳於台中七期重劃區的是全台第三家旗艦店，開幕不久天天大排長龍，路過的我們當然沒有理由錯過。

自開幕後的幾天，一開門幾乎都是沒有斷過的人潮，排隊排上一小時是基本，結帳又要再花上半小時，加起來的時間其實遠比當年日式甜甜圈購買的時間還要短了，說起來倒也不是非常難買到，只是大熱天裡要是帶了老小頭頂烈日可就吃不消。

店面雖然不小但麵包種類多，一入門就是滿滿的各式口味麵包，中央一條長桌上就佈置著各種台中限定款，周圍則是一些大型麵包、禮盒及長棍等，琳瑯滿目叫人如何不失心瘋呢？

最大的賣點除了必備款之外，當然還有台中限定版，像是這幾款貝果。

洛神花貝果，外型粉紅內餡則有洛神花果醬，討喜之餘也好吃。

花博麵包中的其一，蘋果花，外層以蘋果排列成花朵狀，再灑上蔓越莓粉，每每出爐總是被夾空。

另一款的花博麵包還有這有著美麗名字的「花舞夜來香」，麵皮上刷鴨油增加香氣晚香綠筍（夜來香）、紫洋蔥、黃節瓜一一烤好再擺上可食用花，視覺效果極好。

若是喜歡吃甜麵包的人，這日式口感的日式波羅花總共有五款，紫薯、小山園抹茶、蝶豆花、原味、巧克力，每次出爐的款式不見的都一樣，不過也是熱賣款之一。

若是說絕不能錯過的當屬鹽可頌，鹽可頌還有另一種包紅豆麻糬內餡的甜款，是我的愛。

鹽可頌，入口有淡淡麵香，內餡以有鹽奶油為主，Q彈卻有嚼勁。

鹽可頌的另一款紅豆麻糬可頌，內餡的麻糬很柔軟，外皮保有微微的脆度，既有咬勁又有嚼勁，

巧克力可頌外型像牛角，中間填著巧克力餡，不會過於甜膩而且搭上可頌外層的酥皮，適合當作下午茶點心。

每個小時都有麵包出爐，透明櫥窗裡就是生產線，看著員工專注著整麵團、秤重量，頓時覺得當麵包師傅真不是件簡單的事。

聽說目前天天都還是排隊狀態，不過下次有路過我想我還是會不管烈日的曝曬，說什麼也會進來入手個一袋的，不只是因為用料實在，更因為寶春師傅開發的很多款都是以台灣的在地食材為主，融入在地的味道值得你我的支持。

吳寶春麥方店

粉絲頁：https://www.facebook.com/wupaochunTCH

地點：台中市西屯區市政北二路18號

電話：04-22589593

開放時間：平日 10:30~20:00 例假日 10:00~20:00