秘魯庫斯科西北方的約莫40公里有一個小鎮名為Maras（馬拉斯），這裡以生產高山鹽聞名全世界，位於Maras以北四公里處的鹽蒸發池，自印加時期以來便開始發展，時至今日層層的鹽田在日照下就像一片片的銀白雪花，閃閃發光。