沖繩麵的店家多到就是是台灣滷肉飯一樣，俯拾即是，不過這家隱藏在社區裡的豪宅沖繩麵店，要是沒有在地人帶路還真是不知道呢！

たいちそば的外觀根本就讓人無法跟麵店聯想在一起啊！雖然位置在住宅區裡，不過幸好店面頗大加上門外有擺營業中的旗子，所以雖然半信半疑還是走進去了。

營業時間從11:00~17:00，週六定休，說實話營業時間還真的不長。

去的這天已經錯過正中午用餐時段，所以用餐人數不多。

招牌簡單的幾個字搭上沖繩的風獅爺，成了非常簡約又道地的一種店鋪風格。

店裡的位置有包廂式的，也有開放式的空間，不說其實蠻像是到民宿吃飯，或是到朋友家拜訪的感覺。店老闆很年輕，而且家族在沖繩還經營蠻多事業的，賣麵搞不好是興趣之一。

菜單很簡單，吸引我的反而是牆上店家自己畫的推薦商品。

點了一碗蔬菜麵、一份自製紅芋挫冰。

麵可以單點，也可以加個250日幣變成套餐，套餐會有一個點心和鹹飯，不過我把飯也換掉了。

這幾天在沖繩本島吃到的麵體都蠻Q彈的，大改之前的印象，而且是湯頭都是清淡不膩的大骨湯，如果是自駕的朋友路過可以來嘗嘗。

單點的紅芋剉冰，最下層鋪著紅豆，堆滿剉冰後再灑上黃豆粉、紅芋粉，接著淋上煉乳。說實話，很漂亮也很值得拍照，但我心裡想的總是煮到鬆軟入味的一塊塊蜜紅芋。

吃飽後就著榻榻米和朋友隨意聊聊天，伸展一下身體，離開前剛好是離峰時段，補抓了無人的用餐區，從這裡可以望向市區的方向，感覺一個人來也很適合。

たいちそば

地址： 沖縄県那覇市具志2-20-39

電話：+81 98-996-4020

營業時間：11:00~17:00,週六休