從泰國鐵道市集到越南鄉下的菜市場，從南方島嶼的水上市場到日本的鄉間朝市，從印度塵土飛揚的路邊小攤到德國乾淨無比的市區市場，這些地方市集是我可以捨棄美食、精品店但一定會排入的點，同時也是最快找到當地特色的資料庫。